Quando se vai cozinhar, normalmente se separam quase todos os utensílios necessários para a tarefa: facas, garfos, frigideiras, panelas e, claro, os ingredientes da receita. Mas é muito comum esquecer um dos elementos mais importantes da cozinha: a coifa (ou exaustor).
Ela é tão importante quanto qualquer outro utensílio, porque elimina a fumaça e os odores que se formam durante o preparo. Justamente por isso, é uma das partes que mais acumula sujeira e gordura difícil de remover. Também é fundamental mantê-la em bom estado para evitar maus odores, perda de eficiência e possíveis gastos altos com conserto.
A seguir, veja truques e conselhos para uma limpeza eficaz, econômica, sem grande esforço e com explicação de como limpar cada parte da coifa.
Truques para limpar a coifa da cozinha
Produtos para limpar
Os produtos podem variar conforme a parte da coifa que será limpa:
- Detergente desengordurante
- Vinagre branco
- Bicarbonato de sódio
- Escova de cerdas firmes
- Pano macio ou esponja
- Água quente
Como tirar a gordura da parte interna
Na parte interna, a gordura costuma ser mais antiga e resistente. Aqui, o jeito mais prático é usar um desengordurante adequado para aço inoxidável, para não danificar o aparelho.
Retire primeiro os filtros externos. Em seguida, aplique uma camada generosa de desengordurante por dentro da coifa e deixe agir por alguns minutos. Depois, passe um pano ou bayeta para remover o produto e a gordura que se soltou.
É provável que não fique impecável na primeira vez, então repita o processo até ver a superfície limpa.
Gordura do motor
Para a gordura que se acumula na região do motor, o método é menos trabalhoso. Você vai precisar apenas de algumas panelas, água e bicarbonato de sódio.
Coloque água e bicarbonato nas panelas, leve ao fogo e, quando começar a ferver, ligue a coifa na velocidade desejada. Deixe esse vapor agir por cerca de uma hora, para que suba e penetre na parte interna da coifa. À medida que o líquido for evaporando, vá completando com mais água e bicarbonato.
Depois desse tempo, desligue o fogo, retire as panelas e cubra o fogão com papel absorvente. Deixe que a gordura vá pingando de dentro do motor. Quando parar de pingar, passe um pano úmido para finalizar a limpeza.
Limpeza dos filtros da coifa
Se puder, use a lava-louças, que costuma dar ótimo resultado. Se não tiver ou preferir não usar, faça assim:
Encha uma bacia ou balde com água quente e desengordurante. Coloque os filtros dentro e deixe de molho por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-os e passe um pano para remover a gordura amolecida. Nas áreas com sujeira mais incrustada, use uma escova de cerdas firmes para esfregar.
Enxágue bem e deixe secar completamente antes de recolocar na coifa.
Limpeza da parte externa da coifa
A parte externa é a mais simples de limpar, pois é a mais acessível e geralmente acumula menos gordura.
Use um limpador próprio para aço inoxidável e borrife por toda a superfície externa, evitando diretamente os botões e o painel (se houver), para prevenir falhas ou curtos-circuitos. Com um pano limpo, passe sempre na mesma direção para não deixar marcas e realçar o brilho do inox.
Outros métodos de limpeza
Os métodos anteriores já deixam a coifa em boas condições de uso. Mas existem outros truques populares que também ajudam a remover gordura:
- Vinagre e bicarbonato de sódio: misture vinagre branco com bicarbonato até formar uma pasta. Aplique sobre as áreas engorduradas e deixe agir alguns minutos. Depois, esfregue com pano ou esponja, enxágue com água morna e seque bem.
- Limão: o ácido cítrico dissolve bem a gordura. Corte um limão ao meio e esfregue diretamente nas manchas. Deixe o suco agir alguns minutos e limpe com pano úmido. Além de limpar, deixa um cheiro fresco na cozinha.
- Bicarbonato de sódio e água oxigenada (peróxido de hidrogênio): misture bicarbonato com água oxigenada até obter uma pasta. Aplique sobre as manchas de gordura, deixe agir alguns minutos e esfregue suavemente com escova ou esponja. Enxágue com água e seque com pano limpo.
Sempre que testar um produto ou mistura nova, faça primeiro em uma área pequena e pouco visível, para garantir que não danifica a superfície da coifa.
